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2012/2/8 18:56
原料：
南瓜、鲜百合、糖、香葱。
做法：
1、将材料备齐；
2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；
3、南瓜肉切成3毫米左右的片；
4、将南瓜块沿盘沿摆好；
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；
6、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒适量香葱花即可。
小牛贴心提示：
1、最好选用内瓤金黄、清甜的南瓜，口感色彩都比较好；
2、百合不新鲜的部分一定要去之不要，以免影响口感、成品美观度；
3、南瓜、百合本身有甜味，拌糖的时候不要太多，以免太甜；
4、隔水蒸的步骤也可以用微波炉操作，盖上保鲜膜大概5-8分钟左右，视各家微波炉功力自行调整；
5、葱花主要做装饰用，不用葱花即可。
南瓜营养丰富，香甜美味，富含人体必需的铁、磷等，重要的是南瓜含“钴”，是其他任何蔬菜都不可相比的，实用以后有补血作用，就连清代名医陈修园也说：“南瓜为补血之妙品”，常吃南瓜还有助于防治糖尿病。
百合能抗氧化、促进维生素C吸收，为药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用。
